湖魚の佃煮、手作り味噌、いちごジャムなど、志賀には湖と太陽の恵みをうけたおいしい特産物があふれています。
江州燈篭
灯篭づくりの歴史は奈良時代と古く、比良山系で採れる良質の花崗岩を使って、柔和な曲線を取り入れた姿が特徴です。
鮎料理
子鮎に始まり、鮎の塩焼、鮎飯、鮎の天ぷら、鮎ずし、鮎の佃煮等々、新鮮な鮎づくしに舌鼓。
比良あられ
比良山麓の清水と近江米のもち米を原料にしたあられ・かきもちを丁寧に焼き上げています
揚梅の実
ＪＲ小松駅前にある店で揚梅の滝にちなんで作られました。白あんの中にブランデーを加えてかんろ煮にした梅の実がまるごと入っています。
お香
昔ながらの伝統にこだわって作られるお線香の老舗。手作りのお線香を扱うのは県内で唯一ここだけとあって延暦寺や三井寺などの御用達としても知られています
